Aumenta el precio del pollo a $50

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Se incrementó considerablemente el precio del pollo, luego que se está vendiendo en carnicerías hasta en 50 pesos el kilo y 80 o 90 pesos la pechuga, dio a conocer el Presidente de la Organización de Industriales de la Carne, Raúl González Reyes, quien explicó que esto obedeció al incremento en el precio de la  producción.

 

 

Explicó que el precio de producción se encuentra estos días entre 34 y 38 pesos, cuando regularmente anda en 28 pesos aproximadamente y los precios varían de acuerdo a la ley de la oferta y la demanda.

 

 

Dijo que el costo de producción se eleva por la variación que se tiene en la cantidad de animales, pues estos disminuyen por las condiciones del clima, es decir, el pollo se ve afectado por el frío o el calor, lo que hace que exista menos producto para vender y con ello se incremente el precio de los que hay.

 

 

El Presidente de la Organización de Industriales de la Carne señaló que el precio del pollo en grandes tiendas de autoservicio aumenta en dos o tres pesos más, pero la desventaja del producto que ahí se vende, es que la gente no tiene la garantía de que esté fresco, pues como compran por mayoreo, lo tienen que empacar y puede tener varios días el producto, a diferencia de las carnicerías donde es pollo del día.

 

 

Finalmente consideró que el precio elevado podría durar unos días, mientras se recupera la producción, aunque dejó en claro que el costo del pollo varía continuamente y es algo que los consumidores saben, por lo que el aumento no llega a perjudicar las ventas que tienen las carnicerías, mercados y tiendas de autoservicio que lo ofrecen, además de que es un producto que forma parte del platillo favorito de las personas.