Son chatarra productos lácteos de grandes marcas
La mayoría de los productos lácteos “de marca” como leche, cremas, yogurth, etc. que se venden en supermercados y tiendas de conveniencia son chatarra, pues están hechos a base de polvos y no precisamente de leche.
El presidente del Frente Nacional de Productores y Consumidores de Leche, Álvaro González Muñoz señaló que hace algunos años, los productores de leche de vaca les proveían el 98% de la materia prima, mientras que ahora a penas distribuyen el 60%, es decir, el resto se elabora con polvos.
Se quejó que los polvos son importados en gran parte de Estados Unidos, haciendo a un lado a los productores locales de leche, sin que las autoridades federales hagan nada para evitarlo.
Dijo además, que los precios que les pagan a los ganaderos son inferiores al costo de producción que es de 7 pesos, y cuando bien les va, les llegan a pagar 6.20 o 6.80 pesos, con el descaro de que “si no te conviene pues le compro la leche a otro”.
Finalmente, el representante de los lecheros de Aguascalientes dijo que se encuentran realizando diversas acciones para que las grandes empresas les compren más y a mejor precio, pero esto solo se logrará si existe la voluntad del gobierno federal de apoyar a los productores mexicanos.