Cuatro cocteles caseros para brindar en Año Nuevo
Milenio.-En la cena de Año Nuevo una de las tradiciones de las familias mexicanas es hacer un brindis con sidra, una bebida con bajo grado de alcohol hecha con zumo fermentado de manzana, pero el sabor de esta bebida no es del gusto de todos, por lo que te dejamos cuatro cocteles caseros para continuar con la tradición con mejor sabor de boca.
Clericot
El clericot es un coctel con bajo grado de alcohol que además lleva fruta picada, lo que lo hace más accesible para todas las edades. Prepararlo es fácil, rápido y barato. Es una bebida tradicional en Argentina y Uruguay.
Porción: un litro
Costo: 250 pesos
Ingredientes
- 700 ml de vino tinto
- 250 ml de agua mineral
- 1/4 de taza de azúcar
- 1 manzana roja
- 100 gr de uvas
- 100 gr de fresas
Instrucciones
- En una jarra colocar el vino, el agua mineral y la azúcar y revolver.
- Lavar y picar la manzana, uvas y fresas en cuadritos.
- Incorporar la fruta picada a la jarra con vino y agua mineral.
Piña colada
Las piñas coladas son cocteles frescos y que puede prepararse con o sin alcohol para satisfacer los gustos de todos. Es rápido, fácil de preparar y barato.
Porción: un litro
Costo: 250
Ingredientes
- 700 ml de jugo de piña
- 1 lata de piñas en almibar
- 1 lata de crema de coco
- 100 ml de ron
Preparación
- Licuar el jugo de piña, la crema de coco y el ron
- Colocar en un vaso de cristal y adornar con un pedazo de piña en almíbar
Rompope
El rompope es una de las bebidas más tradicionales en la época decembrina. Preparar esta bebida, en lugar de comprarla, es más barato y permite que se decida si agregar o no el alcohol.
Porción: un litro
Costo: 200
Ingredientes
- 1 litro de leche entera
- 10 yemas de huevo
- 1/4 de kg de azúcar
- 1 rajita de canela
- Ron
Preparación
- En una cacerola, colocar la leche, el azúcar y la canela a fuego lento. Batir hasta que hierva.
- Batir las yemas de huevo y agregar 50 ml de leche.
- Combinar las yemas con la leche, azúcar y canela y agregar el ron.
Ponche de huevo
El ponche de huevo es una bebida tradicional en Estados Unidos y Canadá que se toma durante las fiestas decembrinas. Es dulce, pero lleva un toque de ron.
Porción: 1.5 litros
Costo: 350
Ingredientes
- 12 huevos
- 4 tazas de leche
- 1 taza de nata
- 1 taza de azúcar
- Una cucharada de nuez moscada
- 1 taza de ron
Preparación
- Separar las claras de las yemas. Batir las claras hasta punto de turrón y agregar lentamente media taza de azúcar. Revolver tratando de no perder el volumen del punto de nieve. Repetir el procedimiento con las yemas.
- En un recipiente colocar la leche, la nata, la nuez moscada y el ron. Agregar las claras y las yemas con azúcar lentamente y batir.
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